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2023年酒店业八大发展趋势

发布时间:2024-04-24 08:05:58    次浏览

  2023年酒店业八大发展趋势文旅部数据,刚刚结束的春节长假实现了旅游收入3758亿元,旅游人次3.08亿,恢复到2019年同期的88.6%。市场上洋溢着一种幸福预约的感觉,认为期待已久的报复性消费正在来临。确实如网友所见,这个春节各地“异常火热”凯发k8一触即发,这是压抑了三年的度假和归乡需求大规模释放,使得一些热门地区的旅游火热,三亚、西双版纳、西安等地出现“一房难求”“一票难求”的盛况。

  无论未来如何,这个春节确实给死水一滩的旅游业提振了巨大的信心。酒店业从业者和投资者也迎来久违的满房动态。也有行业观察者给予担忧,认为春节期间的热潮并不是“报复性消费”及“全面复苏”,而是压抑三年之久的出行促使大家走出家门,大部分为疫情前常规的返乡探亲,而非旅游度假,将返乡探亲与度假旅游不能重复来看。可知2018年全国春运40天期间共有29.7亿人次出行,那些年的春运盛况其实早已不见。

  当然从利好的角度来看,疫情对于出行的影响正在全面褪去。最难的时期已经过去,市场逐步复苏是必然的趋势,关键是将恢复到哪一个阶段。可以肯定的是,后疫情时代的酒店产业将与疫情前无法比拟,也不能完全以疫情前数据做参照。市场基础已经改变,消费方式已经改变,投资需求已经改变,对旅游度假的认知也在改变。

  酒店业赖以生存的三架马最重要的其实是商务客群,商务客源一直是城市酒店和交通工具的消费主力,而近两年我们将酒店业和交通等消费人群关注点却放在了旅游上面凯发k8一触即发。商务客群的流动是跟随宏观经济这样一个背景,看准经济发展也是酒店投资的必然战术手段。但在过去三年,经济结构受到严重冲击,在动辄封城静态的管控下,经济发展的核心支撑-供应链受到冲击,虽然去年国内GDP增长3%,达到120万亿,但垄断行业及一些重量化产业占比过重。市场经济的主体-民营经济受到严重冲击,这是经济活动的重要体现。经济活动减少,城市酒店业也会有巨大影响。商务人群和旅游人群其实是一母胞胎,商务人群才能具备旅游度假消费能力。

  如果经济向好,旅游业的恢复可在极短的周期内实现,而国内经济在经历疫情后,我们依旧面临产业结构调整和经济走向拉扯的过程,经济长期平稳维持已经是非常难得,在过去占据我国GDP近三分之一的房地产业已经进入冰冻时期,无法再回到曾经的急速发展中,中国的城镇化已经超过60%,这个比例之后将是更多平稳与存量博弈的周期。投资端、消费端等都需要长期的复苏。故而商务人群的完全正常恢复流动还需要一个阶段过程,这对于酒店业的完全复苏起到非常关键性的作用。这里关键的一点:民营经济发展是商务人群流动的最有力保障!

  而三驾马车的另一个核心-就是度假旅游,从整个春节旅游数据来看,其实火爆的仅仅是一些热门点状城市或地区,而非疫情前的点面火热。这些热门的地区拥有别人无可比拟的自然或人文生态。这或许也将成为未来度假产业投资的一个常态化决策依据,就是未来旅游目的地将长期局限在拥有这些不可替代资源的城市和地区。这也取决于消费者的智识进化,未来将不再为没有价值的度假出行买单,出行更为理智,更为明确。

  酒店业的另一架马车是本地客源,这取决于商务和度假的叠加,在过去三年,本地游一度成为旅游业的主流,而当出行恢复后,本地游或许再迎来挑战凯发k8一触即发,本地酒店将回归常态,本地客源在各种各样的需求推动下,还会表现出一定的消费需求,如本地商务、本地度假、本地学生、本地性需求等都是酒店需求主力。

  在以上种种因素的促使下,2023年的酒店业及未来将开启一个怎样的发展趋势与方向,我认为整体会朝着以下几个方向去走,有可能会有偏差,但我认为基本逻辑和趋势不会改变。

  在春节出行的一段时期内,因为从业者的敏锐和强迫症,自己分别入住了不同定位、不同品牌、不同城市的酒店,有连锁品牌也有单体酒店。虽然三年疫情促使很多酒店倒闭破产,或者升级改造,但市场上依旧存有大量的单体酒店,品质不一,参差不齐。这并不意味着这些地区没有连锁酒店需求,而是连锁的春风及品质酒店的概念还没有吹到这些地方。

  下沉市场的酒店投资机会依旧存在,这些投资机会来自存量的消化和单体的客源争夺,并不在于新增市场。这个逻辑和一二线城市是一致的,如每年这座城市流动就只有这么多人,难道就不能新增酒店了?答案是肯定的,这里的新增是品牌化和品质化的新增,进一步蚕食单体的客源,在一块蛋糕上去竞争,从而提升当地酒店的接待水平和能力,也促使连锁品牌的发展。

  拿四川成都举例,省会成都市已知开业的连锁酒店已经达到数百家,但下面地州市全部加起来的连锁酒店不及成都一半,而成都的连锁酒店基本集中在主城区,归成都管辖的郊县连锁酒店也寥寥无几,而当地是有大量单体酒店存在的,也预示着当地是有持续的酒店需求。酒店投资的方向在这些地区是可行的,一方面是连锁品牌效应,另一面是低廉的成本,都可避开红海竞争。

  存量的机会在下沉市场,和题目一的观点是一致的,随着国内城镇化发展和经济进入平稳发展阶段,新增需求已经基本结束。但我们依旧拥有巨大的酒店存量,存量酒店整合、连锁化、品牌化、品质化提升蕴藏着巨大的机会。存量争夺在今年依旧是主基调,这是市场经济和新消费主义发展的必然,在肩负数十万家酒店升级改造的历史使命里,你又能承担何种角色;

  存量的竞争还存在于连锁中,在本次本人入住的一些酒店中,国内前五的酒店集团旗下部分品牌部分门店可谓惨不忍睹。号称中高端酒店却连经济型酒店基本需求都达不到。这就是赤裸裸的“伪中端”产品。经济型及所谓的中档酒店,核心其实在于塑造小而精的产品、干净卫生的环境,不需要豪华的配置和装修,也不需要过多的配套。仅仅需要满足“睡好觉,洗好早,上好网,吃好早餐”这几个核心指标即可,满足不了就是伪中端产品。

  所以在2023年及今后,品牌间的竞争也会逐步凸显,谁在裸泳也将逐步浮出水面,未来生存的是真正能产生服务的好产品。品牌间的互相换牌也将会更加频繁。另一个角度是国际高端酒店在国内的酒店随着地产时代的结束,新增酒店也将进入腰斩下行,而遗留下来的这部分地产酒店也将进入品牌互换的阶段,国际与国内酒店进入争夺的一个周期。

  酒店投资从全面进驻走向局部之争,这和当地经济型发展潜力及水平有很大关系。过去三十年是从无到有,而现在是都有了,就需要寻找经济新的增长地方。从宏观面的角度看,整个北方的经济总量逐步走弱,经济走弱也预示着流动性和人口减少,这就代表着酒店投资将变的谨慎。

  在后疫情时代,依旧有经济潜力和旅游度假资源的城市和地区是酒店投资的首选,而人口净流出及无任何资源的城市将失去活力。一些能源城市和农业为主体的城市和地区也将没有竞争活力,除了少数地区,大部分地区将不再是投资首选。经济往南走,酒店投资也将往南走,南方拥有更多的发展机遇,酒店投资也是经济发展的晴雨表。

  从本次数天的入住体验来看,国内一些中档品牌的运营水平基本上可以说非常之差。这也是为什么这些品牌没有做大的核心原因。这些品牌的成长早前是依赖于在市场野蛮发展时期的时代红利,当时代红利结束,品牌的真面目露出本性,开始接受市场的考验。这样注定会有一些酒店走向灭亡。

  在成都大邑县国内排名前五的酒店集团旗下某中档品牌酒店,该酒店无品质、无服务、无卫生、无早餐、无运营,这类酒店是如何在市场上生存的,这类品牌注定走不远。这个品牌发展五六年,如今也不过百家,未来也是一场悲哀,能走多远是注定的。

  经济型酒店行业内一致的看法是快捷,低端的代名词。其实经济就意味着便宜,但便宜不能意味着低端。我所认为的经济型就是除了高端及配套浮华的酒店之外都为经济型酒店,目前市场上的中档大部分产品其实都是经济型酒店,经济型酒店应该是传统经济型和中档酒店的总称。经济型酒店需要重现定义,

  “新经济型主义”将占据主导力量,也将是下沉市场的主力军。在整体消费降级,需求升级的基础上,新的经济型产品需要更好的贴合市场,早期的经济型酒店产品那种简易家具和色调也将过时,新的经济型酒店更需要时尚色调,甚至是智能化的配置,但在造价上性价比更高。经济型酒店是高度复制的产品,一定讲究品质与管理如一,才能成为行走的品牌。

  曾经我撰文写过度假酒店的崛起与民宿的衰退其实就是指代生活方式的改变,度假酒店其实本质上就是生活方式的种类。生活方式更多的偏向于休闲度假,而商务与休闲兼容的发展模式更受旅行者喜欢,受众群体相似相容。生活方式酒店的崛起犹如度假酒店的崛起和民宿的衰退概念一样。

  当90后、00后为核心的新消费人群成为主力军,他们需要更好看,更舒适,更好玩的产品面世。生活方式就是一种新的力量。这是年轻的力量,新消费主义的力量。这些酒店从旅行配套成为自然而又的目的地,去酒店休息两天,成为越来越多人的生活方式。

  因为地产和经济因素,高端奢华酒店发展速度放缓,进入存量时期。而下沉市场及国内中档酒店板块有巨大的中档酒店需求。目前各大国际集团基本都有在华发展的中档品牌。如希尔顿欢朋、惠庭、花园三兄弟,万豪万枫酒店、洲际智选、温德姆戴斯、雅高美居、凯悦逸扉等,而这些品牌将承接很大一部分下沉市场的国际品牌发展需求,也将会承接很大一部分高端酒店下沉客源。

  但这些品牌需要有诚意,拿出长期经营的思维,而非为了走马圈地割韭菜。国际品牌本有品牌光环加持,在同档次酒店内有更高的品牌溢价能力。若在产品打造上更亲民,运营上更倾斜心血,一定会占据有力的竞争位置。国际在华品牌不能仅靠牌子卖钱,更需要让投资人赚到钱,让消费者享受到物有所值的产品,否则品牌红利只能用一时,用不了一世。国际品牌也将要走出“面子品牌”时代,开始讲坪效,讲赚钱的时代。

  国内高端品牌在经过30年的历练,经历了两段同轨不同行的发展周期。一波是坚持高端酒店发展路线,如开元、万达为代表的品牌,并辅助中档品牌。而另一波是以经济型酒店开始,逐步上探,再通过收购来整合进来为我所用。如代表性的华住锦江,都开始探索更高的路线。在短期内国内集团进军高端还需要时日,但可以借力,如锦江收购的丽笙酒店系列,华住的DH酒店系列,都在酝酿发展。

  而度假领域和一些细分的赛道也会迎来进一步发展,如主打康养度假的柏联酒店,一站式目的地品牌开元森泊,以及一些区域性的品牌,如刚牵手绿地的明宇等,都意欲在高端酒店领域博得一席之地。这是一个好的开端,虽然受到一些质疑,虽然与国际主流高端品牌还有巨大差距,但有开始就有结果,我相信再给市场和这些品牌一些时间,定能获得一些发展空间。

  从整个产业的发展趋势看,一切都在向好。经历了大疫三年,酒店行业应该变的更加坚韧,能更好的应对未来的危机。但从这次春节众多地区无上限涨价的举动看,很多人则认为这些人在困难时期不值得同情。但市场经济的规律就是市场化,自有化,但不是随意随性和无底限化,保持价格稳定和回馈社会,才能促进行业良性发展,促进从业人的整体素质上扬。

  春运过后,才是检验市场复苏的最有力证据,真正的复苏是跟随经济大走势的,所以前方路途依旧漫长,酒店人切莫掉以轻心,回归常态和初心,真正让这个行业能健康发展。2023年的酒店投资市场,也绝非茫然入局之时,选好赛道、选好方向、选好品牌、选好位置才能守住投资保障。