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凯发k8娱乐官网版下载匠心能人点亮未来 刘俊含:“让客人满意”是酒店接待的宗旨

发布时间:2024-04-22 08:39:10    次浏览

  凯发k8娱乐官网版下载匠心能人点亮未来 刘俊含:“让客人满意”是酒店接待的宗旨8月29日,湖南省商业技师学院刚开学不久凯发k8国际首页登录。这段时间,酒店管理专业的教师刘俊含紧锣密鼓地备课,这一学期,她的授课课程有所调整,从以往的侧重英语,转变为侧重酒店接待专业和实操教学。

  “虽然是挑战,但准备还算充分,刚拿的奖对我来说也是激励和肯定。”在湖南省第一届职业技能大赛中,26岁的刘俊含夺得了酒店接待赛赛项的金牌,这也让她对即将开始的授课有了信心。

  这是刘俊含第一次参加省级职业技能大赛。赛前,刘俊含并没有给自己设立“冲奖”的目标,而是保持“佛系”心态——能在备赛和参赛过程中有所收获和学习,便不虚此行。

  “我是教专业英语的,严格说起来,酒店接待对我来说有点儿‘跨专业’了。”虽然“佛系”,但刘俊含也未“躺平”。从今年1月起,她便进入了备赛准备。买来相关专业书熬夜苦读,为了对酒店接待有真实了解,她还主动联系与学校有合作往来的酒店,一有空便跑去酒店,仔细观察,暗暗记录。

  刘俊含告诉记者,酒店接待并不是程序式的工作,很考验人的综合素质和人文积累。在主办方公布此次比赛模拟的酒店名单后,刘俊含做了大量功课,深入了解酒店所在地和酒店本身的文化背景、发展背景。

  此次酒店接待赛项是一个全英文的赛项,英文是这个比赛的标配,所有的交流必须用英文来完成。参赛选手的角色也不仅仅是一名“前台接待员”,选手的角色是多元的,既要能为客人办理入住退房登记,也要能为客人处理紧急情况与投诉处理。

  比赛模块上,大体上分为前台与后台,每个大模块还有若干个小模块。前台部分是与客人进行面对面的交流,为客人处理需求;后台部分是进行公文写作,处理酒店收益数据以及制作贺卡等综合的书面写作比拼。

  在赛前一个月的集训期,刘俊含每晚都在实训室待到10点半才离开。她根据比赛的模块,进行针对性的突破训练。不仅是语言听说读写方面的限时训练,还需要练习自己的仪态笑容凯发k8国际首页登录,甚至还需要培养自己的美学——为客人提供手写贺卡以及方案设计,每一个方面都需要精心准备并且付诸实践。

  “最难的是表情管理。在那样紧张的气氛中,要保持轻松、自如的状态,是很不容易的。”为期3天的比赛里,有一个小插曲让刘俊含印象深刻。在赛场外的走廊候场时,刘俊含十分紧张,为了让自己呈现最好状态,她暗暗鼓劲,扬起笑脸,以标准的酒店接待仪态和表情,对走廊里经过的行人微笑。一位行人对她竖起大拇指:“一看就是要拿奖的。”

  刘俊含当时开心极了,觉得自己的状态得到了肯定,一直紧张的情绪得到了极大的缓解,在之后的比赛中也保持了舒展的仪态凯发k8国际首页登录

  “拿奖是意料之外的事。”刘俊含说,“让客人满意”是酒店接待的宗旨,酒店接待是综合技能的考核,这是职业素养与人文关怀的高度融合。“这次的比赛实打实地承接了世界技能大赛的标准,比起拿奖,我更开心的是在这次比赛中学到了很多,对教学也产生了很多新启发。”